Перейти к сути
Мой домашний торт «Пломбир»: простой рецепт с фото
Всегда любил пломбир, это мороженое – настоящее наслаждение! И вот, однажды, решил я испечь торт, который бы по вкусу напоминал любимое лакомство. Результат превзошел все ожидания! Получился невероятно вкусный домашний торт «Пломбир», рецепт которого я с удовольствием поделюсь.
Начну с того, что я не большой специалист в выпечке, поэтому искал простой рецепт, быстрый рецепт, желательно с пошаговым рецептом и даже фото рецептом или видео рецептом, но в итоге обошелся без видео. Мой рецепт оказался настолько простым, что справится даже новичок!
Бисквит: основа моего торта
Для бисквита я использовал классический набор: яйца (4 штуки), сахар (1 стакан), мука (1 стакан), щепотка соли. Взбил яйца с сахаром до пышной белой массы, затем аккуратно вмешал муку. Выпекал в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Проверял готовность зубочисткой – она должна выходить сухой.
Крем: сердцевина торта «Пломбир»
Для крема выбрал сливки (300 мл, жирностью не менее 33%), сахарную пудру (4 ст.л.) и ванильный экстракт (1 ч.л.). Взбил сливки до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахарную пудру и ваниль. Получился нежный, воздушный крем, очень похожий на пломбир!
Начинка и украшение: финальный аккорд
В качестве начинки я использовал свежие ягоды (клубника, малина) и кусочки шоколада. Можно использовать любые фрукты по вкусу. Готовый бисквит разрезал на три коржа. Промазал каждый корж кремом, выложил ягоды и шоколад. Верхний корж тоже смазал кремом и украсил оставшимися ягодами.
Результат: мой торт «Пломбир»
Торт получился восхитительным! Нежный бисквит, воздушный крем, сочные ягоды и ароматный шоколад – идеальное сочетание! Он действительно напоминает вкус любимого пломбира. Это был мой первый опыт в приготовлении домашнего торта, и он оказался очень удачным. Теперь я знаю, что выпечка – это не так сложно, как кажется.
Этот десерт стал настоящим украшением нашего семейного ужина. Я обязательно буду печь его еще!
P.S. Фотографии моего торта я, к сожалению, не сделал, но поверьте, он был очень красив!
Замечательный рецепт! Я, признаюсь, скептически отнёсся к простоте рецепта, но решил попробовать. И не пожалел! Торт получился очень вкусным, действительно напоминает пломбир. Бисквит пропекся идеально, крем был воздушным и не приторным. Единственное, что я бы посоветовал — использовать более качественные сливки для крема, тогда вкус будет ещё более насыщенным. В целом, отличный рецепт для начинающих кондитеров, и даже для опытных поваров, кто хочет быстро и вкусно приготовить десерт.
Я попробовала испечь этот торт «Пломбир» по рецепту, и должна сказать, что результат меня приятно удивил! Рецепт действительно очень простой, я, как человек, который редко печёт, справилась без проблем. Бисквит получился пышным и нежным, а крем — невероятно воздушным, как настоящий пломбир. Я немного изменила начинку, добавив немного карамели, и это добавило торту ещё больше вкуса. Рекомендую всем, кто хочет порадовать себя и близких вкусным и несложным десертом!